Ẩm thực Hàn Quốc ngày càng được giới trẻ Việt Nam yêu thích, từ các món ăn vặt Hàn Quốc đến những quán ăn Hàn Quốc phong cách hiện đại. Chính vì vậy, mở quán ăn Hàn Quốc trở thành lựa chọn kinh doanh đầy tiềm năng. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ từ chi phí, kinh nghiệm, cách vận hành cho đến chiến lược thu hút khách hàng.

Lý Do Mở Quán Ăn Hàn Quốc Được Nhiều Người Lựa Chọn

Sức hút mạnh mẽ từ món ăn vặt Hàn Quốc

• Ẩm thực Hàn Quốc đang trở thành xu hướng lâu dài, không chỉ nhất thời.
• Những món ăn như tokbokki, gà sốt, kimbap, mandu dễ ăn, hợp khẩu vị người Việt.
• Giới trẻ, gia đình trẻ và học sinh – sinh viên là nhóm khách hàng đông đảo.

Chi phí mở quán gia rẻ phù hợp người mới bắt đầu

• Mô hình nhỏ – vừa chỉ cần vốn từ 80–150 triệu nếu tối ưu thiết kế.
• Dễ chọn mặt bằng vì không cần diện tích quá lớn.
• Có thể bắt đầu với mô hình takeaway hoặc bán online để giảm chi phí.

Cơ hội cao khi thị trường chưa bão hoà

• Nhiều khu vực dân cư, trường học vẫn còn ít quán ăn Hàn Quốc.
• Khách hàng luôn tìm cái mới, đặc biệt khi xuất hiện thương hiệu uy tín nhượng quyền.

Kinh Nghiệm Mở Quán Ăn Hàn Quốc Thành Công

 Chọn menu đúng xu hướng và tối ưu cho việc mở quán ăn Hàn Quốc

• Tập trung các món ăn vặt Hàn Quốc bán chạy như tokbokki, gà sốt, cơm trộn, kimbap.
• Không làm menu quá nhiều món khi mới mở để tránh quá tải bếp.
• Ưu tiên món chế biến nhanh, dễ chuẩn hóa để phục vụ ổn định.

Định giá hợp lý – mô hình mở quán giá rẻ

• Giá phải phù hợp với đối tượng học sinh – sinh viên và gia đình.
• Giữ mức giá 25.000 – 59.000 VNĐ cho các món chính sẽ dễ cạnh tranh.
• Có combo tiết kiệm để tăng trung bình hoá đơn.

Tối ưu vận hành quán hợp lý khi mở quán ăn Hàn Quốc

•  Quy trình chế biến phải đơn giản, tránh tốn thời gian.
•  Khu vực bếp cần khoa học, hạn chế di chuyển.
• Nhân viên được đào tạo bài bản để giữ chất lượng món ổn định.

Lợi Thế Khi Mở Quán Ăn Hàn Quốc Theo Chuỗi Nhượng Quyền

Lợi ích khi chọn thương hiệu như Mr. Pokki

•  Nhận công thức chuẩn hóa → không lo chất lượng món.
• Hỗ trợ set up bếp, thiết kế quán ăn Hàn Quốc theo chuẩn.
•  Hỗ trợ marketing khai trương tiết kiệm chi phí.
•  Được đào tạo vận hành bài bản từ A–Z.

Rủi ro giảm nhờ mô hình đã thành công

•  Không cần tự nghiên cứu menu từ đầu.
•  Đã có lượng khách trung thành theo thương hiệu.
•  Được hỗ trợ nguồn hàng ổn định với giá tốt.

Dễ mở rộng kinh doanh

• Khi mô hình ổn định, có thể mở thêm chi nhánh.
• Thương hiệu mạnh giúp tăng tỷ lệ khách quay lại.

Gói nhượng quyền 25 triệu “Shop in Shop” tại Mr. Pokki

Khi hợp tác cùng Mr. Pokki, bạn nhận được:

• Bộ nhận diện thương hiệu chuyên nghiệp: logo, biển hiệu, poster, standee, menu thiết kế đồng nhất.
• Nguyên liệu chuẩn hóa 100% từ công ty mẹ: bánh gạo, sốt cay, mandu, mì, topping Hàn Quốc… đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Hỗ trợ truyền thông & marketing địa phương: từ chiến dịch khai trương đến quảng cáo online. Bạn có thể tham khảo hợp đồng nhượng quyền để biết thêm về Mr. Pokki.

Hiệu quả tài chính của mô hình khi mở quán ăn Hàn Quốc

Theo thống kê từ hệ thống Mr. Pokki, chủ quán Shop-in-Shop trung bình hoàn vốn sau 3–4 tuần.

• Không cần thuê mặt bằng mới, không thêm chi phí nhân công.
• Công thức chế biến đơn giản, chỉ cần 2–3 ngày là làm được món chuẩn vị.
• Chỉ với 25 triệu đồng, bạn đã có thể mở quán ăn Hàn Quốc.

Vì sao Mr. Pokki là lựa chọn nhượng quyền đáng tin cậy?

 Quy trình vận hành tinh gọn để mở quán ăn Hàn Quốc

• Không cần đầu bếp chuyên nghiệp hay kinh nghiệm kinh doanh.
• Mô hình nhượng quyền Mr. Pokki được thiết kế theo dạng “mở và bán”. Bạn chỉ cần nhận bộ dụng cụ và nguyên liệu, làm theo hướng dẫn là có thể bán ngay.
• Toàn bộ công thức chế biến đều được chuẩn hóa, đảm bảo độ ngon đồng nhất ở mọi điểm bán.
• Mr. Pokki sẽ có chuyên viên hướng dẫn, checklist nguyên liệu và quy trình vận hành rõ ràng giúp việc quản lý dễ dàng.

Chuỗi cung ứng chủ động – Nguyên liệu sạch, an toàn

• Điểm khác biệt lớn của Mr. Pokki với các chuỗi nhượng quyền khác:
• Tự chủ toàn bộ chuỗi cung ứng – từ nguyên liệu, bao bì đến thiết bị.
• Nhờ đó, thương hiệu đảm bảo chất lượng đồng nhất, giá thành tối ưu và nguồn hàng ổn định cho các đối tác.
• Mọi sản phẩm được sản xuất, đóng gói và vận chuyển theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp đối tác yên tâm tuyệt đối khi kinh doanh.

 Đào tạo toàn diện – “1 tuần thành chủ quán”

Mr. Pokki không chỉ cung cấp sản phẩm, mà còn đào tạo đối tác trở thành chủ quán thực thụ.

Chương trình huấn luyện “1 tuần thành chủ quán” bao gồm:

•  Hướng dẫn vận hành từ A-Z, giúp người chưa có kinh nghiệm vẫn có thể mở quán ăn Hàn Quốc.
•  Công thức chế biến chuẩn, nguyên liệu đầy đủ, không cần lo nhập hàng hay phải suy nghĩ sáng tạo món mới vì đã có Mr. Pokki lo.
• Nguồn nguyên liệu sạch, chất lượng cao song giá vốn vô cùng hợp lý. 

Nhờ quy trình này, nhiều đối tác nhượng quyền có thể tự tin vận hành hiệu quả sau 7 ngày.

Hỗ trợ truyền thông và quảng bá toàn diện 

Đối tác Mr. Pokki được hưởng lợi trực tiếp từ chiến dịch marketing của thương hiệu:

• Xuất hiện trên fanpage chính thức của Mr. Pokki (hơn hàng trăm nghìn lượt theo dõi).
• Hỗ trợ chạy quảng cáo địa phương khi khai trương.
• Cung cấp hình ảnh, video, thiết kế content sẵn dùng để tăng tương tác online.

*** Tham khảo các bài viết liên quan ***

• Nhượng Quyền ăn vặt Hàn Quốc
• Quán ăn Hàn Quốc

Facebook: nhuongquyencuahang.mrpokki

Trang web:   mrpokki.vn

Hotline Tư Vấn Nhượng Quyền:

► Khu Vực Miền Tây: 0346 015 858

► Khu Vực Miền Đông: 0972 705 058

► Khu Vực Miền Trung & Miền Bắc: 0346 155 858

► Đường dây nóng 24/7: 0326 095 566