1. Sự lên ngôi của làn sóng Hallyu – Ăn theo thần tượng

Không thể phủ nhận, làn sóng Hallyu (văn hóa Hàn Quốc) đã và đang ảnh hưởng mạnh mẽ đến giới trẻ Việt Nam.

Khi những bộ phim Hàn Quốc, show truyền hình thực tế hay thần tượng K-Pop xuất hiện

Cùng các món ăn đặc trưng như bánh gạo Hàn Quốc (tokbokki), kimchi, gà rán Hàn Quốc hay mì cay, mì trộn,…

Cảm giác ngon miệng khi thưởng thức những món ăn đó thôi thúc người hâm mộ không chỉ xem mà còn muốn ăn thử ngay lập tức.

Khiến ẩm thực Hàn Quốc nhanh chóng tạo được chỗ đứng vững chắc tại Việt Nam.

2. Hương vị đậm đà, lạ miệng và gây nghiện

Ẩm thực Hàn Quốc nổi bật bởi sự kết hợp hài hòa giữa mặn, ngọt, cay và chua, tạo ra những món ăn kích thích vị giác.

Đặc biệt, các món như bánh gạo, mì trộn cay hay lẩu kimchi đều có vị cay đậm đà rất phù hợp với khẩu vị người Việt.

Ngoài ra, cách nêm nếm độc đáo cùng việc sử dụng các nguyên liệu như:

Tương ớt Gochujang, dầu mè, rong biển, mè rang… đã khiến món ăn Hàn Quốc trở nên “ăn là ghiền”.

3. Cách trình bày bắt mắt, phù hợp để check-in sống ảo

Không chỉ ngon, đồ ăn Hàn còn được trình bày cực kỳ bắt mắt.

Màu sắc rực rỡ với đỏ của sốt cay, xanh của rong biển, vàng của trứng, trắng của bánh gạo…

Nhờ đó, giới trẻ không chỉ đến để ăn, mà còn để chụp ảnh sống ảo, chia sẻ lên mạng xã hội.

Nhiều cửa hàng đồ ăn Hàn còn thiết kế không gian đậm chất Hàn Quốc.

Tạo cảm giác như đang “du lịch ẩm thực” ngay giữa lòng thành phố.

4. Giá cả phải chăng, dễ tiếp cận

Một trong những yếu tố khiến đồ ăn Hàn được yêu thích là giá thành phù hợp với túi tiền học sinh – sinh viên.

Nhiều quán ăn vặt, xe đẩy hay thương hiệu nhượng quyền đã Việt hóa công thức.

Mang đến những set ăn chỉ từ 15.000 – 30.000 đồng, giúp món ăn Hàn trở nên phổ biến khắp nơi.

Không cần đến nhà hàng cao cấp.

Chỉ cần một cửa hàng nhỏ hoặc một quầy take away cũng đủ để thỏa mãn “cơn thèm Hàn”.

5. Không ngừng đổi mới & hòa nhập văn hóa bản địa

Ẩm thực Hàn Quốc khi vào Việt Nam đã được biến tấu linh hoạt để phù hợp với khẩu vị người Việt.

Từ việc giảm độ cay để phù hợp với các em nhỏ, các em học sinh

Đồng thời thay đổi nguyên liệu cho đến kết hợp với món ăn Việt.

Ví dụ như: tokbokki phô mai trứng cút, mì cay trộn thịt nướng hay kimbap chay kiểu Việt,...

Chính sự linh hoạt này giúp món ăn Hàn không bị nhàm chán và luôn có sức sống mạnh mẽ trong lòng giới trẻ.

Hơn cả một xu hướng, đó là trải nghiệm văn hóa.

Sức hút của đồ ăn Hàn Quốc không chỉ đến từ hương vị.

Mà còn từ cách mà ẩm thực này gắn bó với văn hóa, thần tượng và cảm xúc của người trẻ.

Mỗi phần tokbokki hay một tô mì cay,… đều mang theo tinh thần “ăn là tận hưởng”.

Tạo nên những khoảnh khắc vui vẻ, gần gũi và nhiều màu sắc trong cuộc sống hàng ngày.

👉 Nếu bạn muốn bắt kịp xu hướng này và khởi nghiệp với ẩm thực Hàn Quốc, hãy tìm hiểu ngay mô hình nhượng quyền Mr. Pokki.

Thương hiệu ăn vặt chuẩn Hàn

Vốn đầu tư linh hoạt, công thức có sẵn, hỗ trợ vận hành A–Z và không thu phí thương hiệu.

Đây chính là cơ hội để bạn kinh doanh dễ dàng, lợi nhuận bền vững trong thị trường đang bùng nổ!

 Hotline nhượng quyền: 0972.705.058 – 0326.095.566